20/02: Degustazione al ristorante Chicchirichì

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20/02: Degustazione al ristorante Chicchirichì

Degustazione Cazzaniga

Un connubbio tra bravi ristoratori e prodotti di qualità: giovedì 20 febbraio proponiamo una serata degustazione dei nostri prodotti al ristorante Chicchirichì di Brembate, che li proporrà e li elaborerà per gustarli al meglio.

Ecco il menu:

Aperitivo di Benvenuto con Prosecco di Valdobbiadene e Analcolico alla Frutta con Finger Food

Gli Antipasti: Composizione di Salumi Caldi e Freddi, Il Salame Felino, Il Mosaico di Suino con Lingua, Prosciutto Cotto, Pancetta e Lardo, Il Salamino di Montagna al Vin Brulè, Il Cotechino allo Champagne.

Primi: Riso Carnaroli Selezione Salera con Luganega e Pistilli di Zafferano, Maccheroncini al Ragù Bianco di Maialino da Latte con Funghi Pioppini.

Secondi: Manzo all’Olio con Purè di Patate alle Erbette.

Il Dolce: Il Salame di Cioccolato con Crema Pasticcera e Frutti di Bosco.

Caffé

La Cena sarà accompagnata da vino Valcalepio dell’Az. Ag. Medolago Albani.

Prezzo a persona: 38 euro.

Vi aiuteremo a scoprire i nostri prodotti, a conoscerli e ad apprezzarli.

info@cazzanigaeliocarni.it

02/9094061

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